蘆筍的功效與作用
蘆筍的好處？
防癌抗癌、抗疲憊、抗朽邁。蘆筍營養(yǎng)價值高，脂肪、熱量含量低，食用蘆筍為身體補充營養(yǎng)，可有效對抗疲憊。還可以抗氧化、對抗自由基，從而起到延緩朽邁的作用。
蘆筍的營養(yǎng)價值？
蘆筍是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜，富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，包括：
維生素：蘆筍含有豐富的維生素，尤其是維生素C、維生素E、維生素K、維生素B1、維生素B2、維生素B6等。
礦物質(zhì)：蘆筍還含有豐富的礦物質(zhì)，包括鉀、鈣、鎂、鐵、鋅、硒等。
膳食纖維：蘆筍含有豐富的膳食纖維，有助于促進(jìn)腸道蠕動和便秘的預(yù)防。
氨基酸：蘆筍富含多種氨基酸，包括天冬酰胺酸、精氨酸、苯丙氨酸等，對身體健康有益。
抗氧化物質(zhì)：蘆筍富含多種抗氧化物質(zhì)，如蘆筍苷、蘆丁等，有助于預(yù)防氧化損傷和慢性疾病。
1.蛋白質(zhì)：蘆筍含有相對較高的蛋白質(zhì)，其中一種叫做天冬氨酸，能夠增強人體免疫系統(tǒng)，維生素：蘆筍含有多種維生素，特別是維生素K、維生素C、維生素E和維生素B系列維生素，可以幫助維持人體各項生命性能的正常運作。
蘆筍又稱露筍。富含蛋白質(zhì)，氨基酸，礦物質(zhì)，維生素等，常吃蘆筍可防癌抗癌，抗疲憊，抗朽邁，減肥瘦身等。
蘆筍中還含有豐富的硒元素。蘆筍中還含有豐富的葉酸和酸。它還含有一定的脂肪熱量含量低。可以有效對抗疲憊。
蘆筍的營養(yǎng)價值高嗎？
價值高
蘆筍含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素B1、維生素B2尼克酸、胡蘿卜素。還含有鈣、磷、納、鎂、鉀、鐵及谷氨酸、開冬氨酸、野蒜、核酸等成分。
蘆筍都有什么營養(yǎng)成分？
常用別名：青蘆筍。性味回經(jīng)：性涼，味甘、苦。回肺經(jīng)。營養(yǎng)成分：含氨基酸、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)。食療功效：蘆筍的營養(yǎng)價值豐富，具有消除疲憊、增進(jìn)食欲、促進(jìn)新陳代謝的作用，能幫助調(diào)節(jié)心情，適合抑郁癥患者食用。適用量：每次約200克。小百科：蘆筍是天門冬科天門冬屬多年生草本植物，是世界十大名菜之_，在國際市場上享有"蔬菜之王"的美稱。蘆筍的營養(yǎng)價值最高，每1百克鮮蘆筍中，含蛋白質(zhì)1.4克，脂肪0.1克，碳水化合物4.9克，粗纖維1.9克，鈣10毫克，硒0.21維克，磷42毫克，鈉3.1毫克，鎂10毫克，鐵路運輸上海空運，鉀213毫克，鐵1.4毫克，銅0.07毫克，錳0.17毫克，維生素A17微克，維生素C45毫克，維生素B10.04毫克，維生素B20.05毫克等，能量為22千卡，蘆筍以嫩莖供食用，質(zhì)地鮮嫩，風(fēng)味鮮美，脆嫩可口。
蘆筍有鮮美芳香的風(fēng)味，膳食纖維柔軟可口，能增進(jìn)食欲，幫助消化。經(jīng)常食用對心臟病、高血壓、心率過速、疲憊癥、水腫、膀胱炎、排尿困難等病癥有一定的療效。同時蘆筍對心血管病、血管硬化、腎炎、膽結(jié)石、肝功能障礙和肥胖均有益。同時蘆筍所含多種維生素和微量元素的質(zhì)量優(yōu)于普通蔬菜。營養(yǎng)學(xué)家和素食界人士均以為它是健康食品和全面的抗癌食品。用蘆筍治淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌腎結(jié)石和皮膚癌有極好的療效。對其它癌癥、白血癥等，也有很好效果。蘆筍以嫩莖供食用，質(zhì)地鮮嫩，風(fēng)味鮮美，柔嫩可口，烹調(diào)時切成薄片，炒、煮、燉、涼拌均可。冷躲保鮮先用開水煮一分鐘，晾干后裝進(jìn)保鮮膜袋中扎口放進(jìn)冷凍柜中，食用時取出。著名的蘆筍菜肴有“鮮菇龍須”、“素炒蘆筍”、“蝦仁蘆筍”、“蘆筍溜肉片”、“蘆筍煎雞蛋”、“糖醋蘆筍片”、“蘆筍燒干貝”、“蘆筍鮑魚湯”。
蘆筍別名“荻筍”、“南荻筍”，蘆筍禾本科植物蘆葦?shù)哪垩浚c百合科植物 石刁柏的嫩芽相區(qū)別。沅江蘆葦?shù)挠浊o也稱為蘆筍，營養(yǎng)豐富，滋味鮮美，有著“洞庭蟲草”的美譽。地處洞庭腹地的沅江，擁有45萬畝得天獨厚的蘆筍資源。據(jù)史料記載，沅江蘆筍的食用，從五代十國時期開始；自宋代起，不少文人墨客更留下了關(guān)于美味蘆筍的美詞佳句。 蘇東坡觀察剛出土的蘆筍，在《惠崇春江晚景》中描述道：“竹外桃花三兩枝，春江水熱鴨先知。蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時”。 王安石從食用蘆筍中了解了蘆筍的營養(yǎng)價值，有詩云“鰣魚出網(wǎng)蔽洲渚，荻筍肥甘勝牛乳”。 而在北宋大文豪歐陽修的筆下：“荻筍鰣魚方有味，恨無佳客共杯盤”，以為蘆筍燉鰣魚是不折不扣的美味。 盡管現(xiàn)代中國各種美食競顯風(fēng)騷，沅江蘆筍還是洞庭人家一道不可替換的佳肴。洞庭人將蘆筍涼拌、清炒、燉煮、下火鍋、做熟食，鐵路運輸上海空運，或與魚、肉、雞、蛋配制成菜。蘆筍清香脆嫩、潤滑鮮美，只一口，就叫你能領(lǐng)略到洞庭濕地的別樣風(fēng)味。“沅江蘆筍自然野生，無需人工栽培。不僅風(fēng)味獨特，更重要的是綠色健康，營養(yǎng)價值高。”相傳在上古年代，東海龍王三公主觸犯天條，被打進(jìn)凡家，受到尖腦殼卿財主的百般折磨。三公主在湖邊放羊時，湖鄉(xiāng)人深知她的苦楚，非常同情她，待她如待自己的親人。蓮嫂子寧愿自己吃藜蒿野草，省下白米飯給她吃，義
上一篇 hellowland
下一篇 paragliding怎么讀
