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biangbiang面(biangbiang面是哪里的特產(chǎn))

biangbiang面怎么讀?

Biángbiángmiàn。

biang字是一個合字,無法輸入電腦,常被代替寫為BiángBiáng面、biángbiang面或彪彪面。

制作時用關(guān)中麥子磨成的面粉,手工拉成長寬厚的面條,用醬油、醋、味精、花椒等佐料調(diào)入面湯,撈入面條,淋上燒熱的植物油即成。

相關(guān)傳說:

秦朝時,秦軍連年征戰(zhàn),來自于關(guān)中地區(qū)的秦軍兵士喜愛吃面,可行軍打仗又不可能帶著搟面杖和案板。

怎么辦呢?一位聰明的伙夫為了讓兵士們吃到可口的家鄉(xiāng)面,苦思冥想終于想出一個辦法:他先把面和好,然后又隨意找了一塊板,接著將和好的面扯住兩頭,摔打成又長又寬又厚的褲帶面,面與面板摔打撞擊發(fā)出“biang、biang"的聲音....

煮熟后撈出一大海碗,碗底事先盛著作料和一些豆芽青菜,自然要澆_上一大勺油潑辣子,熱騰騰端上來,兵士們紛紛爭嘗,頓時一片噴嘖聲。打完仗,聰明的伙夫回到了家鄉(xiāng)咸陽,便以賣“biang、biang”面為生。

biangbiang面怎么寫?

56個筆畫的字,biangbiang面,教你如何書寫!

考大家一個綜合素質(zhì)題:biang biang mian 的 biang 字咋寫 ???

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