雞腿怎么做好吃(雞腿怎么做好吃視頻)
大雞腿怎么燒好吃
2個(gè)大雞腿,黑芝麻油,生姜,鹽,米酒,枸杞,白胡椒粉。
將大雞腿洗凈,用刀剔骨,肉質(zhì)比較厚的部位,可以劃上兩刀。(也可以選擇整只雞剁成小塊,只不過雞腿肉更嫩一些。)
將生姜切成薄片備用,用水將枸杞先泡起來。
鍋內(nèi)不放油,把雞腿皮朝下放入鍋內(nèi)煎,將雞皮上的油脂都煸出來。
待雞皮表面變成黃色,有脆脆的感覺后,即可取出雞腿肉,將雞腿肉切成小塊。(煎雞腿的時(shí)候,只需要煎雞皮那一面,不需要翻面。)
用雞腿煸出來的油煸一下姜片,姜片可以多放一點(diǎn)。
將生姜的香味煸出來,表面變得有點(diǎn)干后,下切好的雞腿肉。
加入黑芝麻油,倒入適量的米酒。
加適量清水,蓋上鍋蓋,大火燒開轉(zhuǎn)小火燜煮15到20分鐘。
煮好后,開蓋,加鹽調(diào)味,蓋上鍋蓋,再用小火燜煮3到5分鐘,之后開蓋撒上泡好的枸杞,再來一丟丟白胡椒粉,炒勻,就可以出鍋了。
大雞腿怎么燒好吃
2個(gè)大雞腿,黑芝麻油,生姜,鹽,米酒,枸杞,白胡椒粉。
將大雞腿洗凈,用刀剔骨,肉質(zhì)比較厚的部位,可以劃上兩刀。(也可以選擇整只雞剁成小塊,只不過雞腿肉更嫩一些。)
將生姜切成薄片備用,用水將枸杞先泡起來。
鍋內(nèi)不放油,把雞腿皮朝下放入鍋內(nèi)煎,將雞皮上的油脂都煸出來。
待雞皮表面變成黃色,有脆脆的感覺后,即可取出雞腿肉,將雞腿肉切成小塊。(煎雞腿的時(shí)候,只需要煎雞皮那一面,不需要翻面。)
用雞腿煸出來的油煸一下姜片,姜片可以多放一點(diǎn)。
將生姜的香味煸出來,表面變得有點(diǎn)干后,下切好的雞腿肉。
加入黑芝麻油,倒入適量的米酒。
加適量清水,蓋上鍋蓋,大火燒開轉(zhuǎn)小火燜煮15到20分鐘。
煮好后,開蓋,加鹽調(diào)味,蓋上鍋蓋,再用小火燜煮3到5分鐘,之后開蓋撒上泡好的枸杞,再來一丟丟白胡椒粉,炒勻,就可以出鍋了。
雞腿的做法,請推薦最簡單的做法
雞腿洗凈后放冷水里,加入蔥姜和料酒,煮至筷子穿透(很快就熟了),取出晾涼,用刀背敲打雞腿肉,再將肉撕下放入碗內(nèi),調(diào)好料汁(蒜泥、生抽、麻油、花生醬、鹽、香菜末)澆上,拌勻即可,非常好吃的。這個(gè)方法比較快又簡單。雞腿怎么吃
1、烤著吃
如果想把雞腿做成非常清香的美食的話,那么你可以選擇把雞腿烤著吃,把雞腿烤著吃,絕對是非常誘人的一種吃法。首先需要把雞腿清洗干凈,然后用刀在上面劃幾道口子,再撒入一些孜然粉和一些五香粉,然后直接放到烤箱中,將其烤熟后就可以吃了,把雞腿烤著吃,味道特別的香濃。
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